Hjemmelaget mat og kafé i Eggedal

Eggedal Borgerstue er et familiedrevet hotell med 16 rom, drevet av Elisabeth Koren Bøle i tredje generasjon. Helt siden starten har maten vært en viktig del av huset, for hotellgjester, bygdefolk og alle som stopper innom på veien.

Kafeen serverer mat laget fra bunnen av, med lokale råvarer når det lar seg gjøre. Menyen følger sesongen, med enkle lunsjretter og våre egne signaturretter, som Madonnaburgeren. Du kan spise i kafeen, i spisestuene, i lysthuset når det er åpent, eller ute på terrassen med utsikt mot fjellet.

Du går ikke herfra sulten.

Fredagsfjøl med spekemat, ost, laks og oliven fra Eggedal Borgerstue

CATERING OG TAKE AWAY

mat til hytta og selskapet

Bestill hjortegryte, fredagsfjøla eller spekemat på nett, og hent maten hos oss. Bestill senest to dager i forveien.

Bestill catering

Kafé, bakeri og lysthus på Borgerstua

Grillet kyllingbryst med søtpotetfries, sopp og kålsalat fra kjøkkenet på Eggedal Borgerstue

Hjemmelaget mat

God norsk mat laget fra bunnen av, slik vi alltid har gjort det på Borgerstua.

Ferske fiskefileter på treplate, klare for kjøkkenet

Lokale råvarer

Vi bruker lokale råvarer når det lar seg gjøre, og menyen følger sesongene i fjellet og bygda.

Kanelboller og bakst fra bakeriet på Eggedal Borgerstue

Det lille bakeriet

Surdeigsbrød hver dag og hjemmelaget bakst, som skoleboller og kanelboller, på faste datoer. Bestill på nett og hent hos oss.

Kaféen på Eggedal Borgerstue med hvite trestoler og dekkede bord

Kafeen

Lunsj, kaffe og noe godt til. Har du bedre tid, kan du sette deg i en av spisestuene.

Lysthuset

Når lysthuset er åpent, er det et av de fineste stedene å spise i Eggedal. Her samler vi også selskap og grupper.

Uteplass med bord og stoler og utsikt over Eggedal i solnedgang

Uteplasser

En stor terrasse med fjellutsikt og flere sittegrupper rundt huset og lysthuset. Best på solrike dager.

MØTER & SEMINARER

Møtelokaler med mat fra eget kjøkken

Skal dere ha møte, kurs eller seminar? Vi har møterom til opptil 25 personer, med godt lys og alt dere trenger for en god arbeidsdag. Til lunsj og middag lager vi maten fra bunnen av, og gruppen kan gjerne spise i lysthuset.

Les om møter

MENY

Lunsj, middag og desserter

Menyen har kjente retter og noen overraskelser, og vi har vegetar-, gluten- og laktosefrie alternativer. Til dessert er vaffelen med vaniljeis, blåbærsyltetøy og karamellsaus en favoritt. Etterpå kan du ta en titt på kaffemenyen.