top of page
Spisesal med langbord og stoler

Mat & drikke

Hjemmelaget – slik det skal være

Et naturlig
stoppested i Eggedal

Eggedal Borgerstue er et familiedrevet hotell med 16 unike rom, drevet av Elisabeth Koren Bøle – tredje generasjon. Helt siden starten har maten vært en viktig del av driften, både for hotellgjester, bygdefolk og reisende som stopper innom for et godt hjemmelaget måltid. 

​

Caféen vår serverer mat laget fra bunnen av, med lokale råvarer når det lar seg gjøre og etter sesong. Menyen endrer seg gjennom året, og du finner både enkle lunsjretter og våre egne signaturretter – som den populære Madonnaburgeren. Her kan du spise i caféen, i lysthuset når det er åpent, i en av våre koselige spisestuer, eller nyte utsikten fra uteplassen som har flere komfortable sittegrupper.

​

Du går ikke herfra sulten.

Smaken av Eggedal
mer enn bare mat

Grillet kyllingbryst, søtpotetfries, sopp, kålsalat og dipp.

Hjemmelaget mat

God norsk mat laget fra bunnen av – slik vi alltid har gjort det på Eggedal Borgerstue.

Ferske fiskefileter på treplate

Lokale råvarer

Vi bruker lokale råvarer når det lar seg gjøre – og følger sesongene i fjellet og bygda.

Stor burger med sopp, løk og kniv

Madonnaburgeren

Vår signaturrett – kjent og elsket av både bygdefolk og forbipasserende. Du kan også bytte ut pommes frites med

søtpotet fries.

Spisebord dekket med hvite roser og levende lys

Caféen

Et hyggelig sted å ta en pause – med lunsj, kaffe og noe godt å bite i. I tillegg til caféen har vi flere koselige spisestuer der du kan sitte ned i gode stoler og nyte livet.

Liten hvit bygning med grønn dør og hvite vinduer.

Lysthuset

Når lysthuset er åpent, er det et av de fineste stedene å nyte en god matbit i Eggedal. Tiden står litt stille og det blir noe ærverdig over måltidet. 

Uteplass med bord og stoler, utsikt over dal ved solnedgang

Uteplasser

Flere sittegrupper og utsikt mot bygda – perfekt på solrike dager. Utenfor hotellet finner du flere hyggelige sittegrupper, en stor terrasse med fjellutsikt samt fine utsiktsplasser rundt lysthuset.

MØTER & SEMINARER

TID TIL Å TENKE - PLASS TIL Å SKAPE 

Lurer du på hvor du skal ha ditt neste møte eller seminar? Hos oss får du ro til å jobbe, mat laget fra bunnen, en lun og historisk atmosfære – og mektig natur som nærmeste nabo. Les mer her.

MENY

Fristelser for enhver smak

Menyen vår byr på både kjente retter og små overraskelser, med noe for enhver smak. Vi har også vegetar-, gluten- og laktosefrie alternativer – så alle kan være med på kosen. Og for den som liker noe søtt, kan vi friste med uimotståelige desserter, blant annet vår populære vaffel med vaniljeis, blåbærsyltetøy og karamellsaus. Og når magen er fornøyd, kan du runde av med en titt på kaffemenyen.

Se meny

OVERNATTING

sov godt på solsiden av 
norefjell

Velg mellom historiske rom og standardrom i hovedhuset, eller enkle rom med felles bad i Mormors hus. Felles for dem alle er roen og beliggenheten på solsiden av Norefjell. Les mer her. 

​

​

Bli med inn på Borgerstua!
Følg oss på Instagram 

E og B monogram

Følg oss gjerne på Facebook og Instagram for nye arrangementer og oppdateringer

Åpningstider

Våre åpningstider gjelder både caféen og Borgerstuas landhandleri, slik at du enkelt kan planlegge et besøk for lunsj, kaffe eller en hyggelig handel med lokale varer.

Mandag til lørdag: 10 - 21

Søndag: 13 - 18

bottom of page